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Gewürze C
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Curry
Artikelnr.: 0024
Gewicht: 1,00 kg
Preis: 6,00 EUR
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| Beschreibung |
| Curry (/ˈkÅ“ri/ oder /ˈkari/) ist ursprünglich die tamilische Bezeichnung für eine Art Ragout oder Eintopfgericht als Beilage zur sättigenden Komponente (meist zu Reis; kari = 'Gemüse'). Besonders im Deutschen bezeichnet es auch die in diesen Gerichten verwendeten Gewürzmischungen. Diese Currypulver werden in der indischen Küche so nicht verwendet, sondern nur für den Export hergestellt. Currys stammen zwar ursprünglich aus Indien, das Wort findet heute allerdings im gesamten pazifisch-asiatischen Raum Verwendung. Im indischen Englisch bezeichnet das Wort "Curry" allerdings nach wie vor eher Curry im Sinne einer eintopfähnlichen Essensbeilage[1], im britischen Englisch die Gerichte, die diese Beilagen enthalten. |
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