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Gewürze R
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Rosmarin gerebelt
Artikelnr.: 0112
Gewicht: 1,00 kg
Preis: 6,00 EUR
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| Beschreibung |
Rosmarin fand seine Verwendung zuerst in religiösen Kulten und in Mitteln der Apotheker, bevor es in der Küche Einzug hielt. Es passt hervorragend zu Fleisch oder Kartoffeln. Der belgische Spitzenkoch Souvereyns schätzt vor allem die Mischung von Apfel und Rosmarin. Apfelgelee lässt sich beispielsweise mit Rosmarin aromatisieren.
Rosmarin ist in der mediterranen Küche (vor allem in Italien und der Provence ) ein wichtiges Gewürz .
Rosmarin wird oder wurde zeitweilig auch als Bitterstoff im Bier verwendet. |
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