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Gewürze A
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Rote Beete Pulver
Artikelnr.: 0115
Gewicht: 1,00 kg
Preis: 7,00 EUR
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| Beschreibung |
| Die Rote Rübe ist mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt. Wie bei diesen ist auch von der Roten Rübe keine Wildform bekannt, sondern nur die aus Kultur bekannte Gemeine Rübe ( B. vulgaris subsp. vulgaris ). Sie kam mit den Römern nach Mitteleuropa. Ihren Ursprung hat diese Kulturpflanze im Mittelmeer -Raum, wahrscheinlich in Nordafrika . Allerdings wird in der Literatur als Ausgangspunkt auch die Wildbete (bzw. Seemangold) (B. vulgaris L. ssp. maritima) genannt. Die heute übliche, gleichmäßig rote Farbverteilung ist ein Resultat der Weiterveredelung im 19. und 20. Jahrhundert. |
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