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Gewürze W
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Wacholderbeeren ganz
Artikelnr.: 0142
Gewicht: 1,00 kg
Preis: 9,00 EUR
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| Beschreibung |
| Die Beeren des Wacholder werden zum Aromatisieren von Speisen, wie Wildgerichte und Sauerbraten , sowie von Spirituosen, wie Gin und Wacholderschnaps , verwendet. Wacholder-Holz, -Triebe und -Beeren werden auch gerne zum Verräuchern verwendet. Wacholderrauch gilt als reinigend und desinfizierend und wurde schon im Mittelalter verwendet. Wacholderrauch riecht sehr holzig und gleichzeitig frisch; die Rauchentwicklung ist mäßig bis stark. |
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